谷雨

发布时间：

2026-04-20

二十四节气之谷雨

二十四节气之谷雨

作为春季的最后一个节气，谷雨带着“雨生百谷”的期许，落到了浸润了整春水汽的大地上。古人将谷雨分为三候：“一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑”，此时沟塘里的浮萍顺着暖风泛起层层绿波，斑鸠抖落羽毛上的潮气四处鸣叫，桑树枝头也开始出现戴胜鸟觅食的身影，处处都是暮春最鲜活热闹的生机。乡间的农人此时最是忙碌，谷雨前后气温稳升、降水充足，正是播种移苗、栽茶插秧的好时节。老茶客们总盼着头采的谷雨茶，鲜叶带着山巅雨雾的清甜，泡开后满盏都是春天留到最后的甘香；寻常人家也会摘一把新发的香椿，老话说“雨前香椿嫩如丝”，不管是凉拌嫩豆腐还是摊鸡蛋，都是独属于这个节气的鲜爽风味。风里已经开始隐约染上夏的温热，谷雨带走了春的尾声，却把一整年丰收的希望，稳稳埋进了湿润的泥土里。

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